- бифтек
- бифштекс* * *бифте́к мбифштекс
Български-руски речник. 2013.
бифтек
Смотреть что такое "бифтек" в других словарях:
бифтек пом фрит — bifteck pommes frites. Миллионы французов поглощают днем легкую закуску, классический бифтек помм фрит , кофе с десертом. Вопреки названию это отнюдь не бифштекс, а тонкий, довольно жесткий антрекот, едва обожженный с обеих сторон над огнем на… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
бифтек — (анг. beefstek) кул. 1. парче говедско месо од задниот дел на грбот, покрај рбетот, нагло испржено или испечено 2. месото од кое се сечат такви парчиња … Macedonian dictionary
антрекот — а м. entrecôte f. <entre между и côte ребро. 1. Межреберная часть говядины, верхняя часть тонкого края. БАС 2. Антрекот нарезают из толстого и тонкого краев под прямым углом. Куски имеют овально продолговатую форму толщиной 1,5 2 см,… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
